每天上班前在星巴克買杯咖啡,也許這已經成為人們的生活習慣。
眾所周知,咖啡的較佳飲用溫度是85℃;c左右,如何控制溫度?
讓我們先談談把溫度降低到一杯咖啡的一些技巧。
[/小時/]一杯新煮的咖啡將是98度;大約,這需要在咖啡機上研磨溫度計以精確控制水溫。倒入咖啡杯后,溫度將降至85 ℃;如果加入糖和奶油,溫度會迅速下降到60 ~ 70℃;大約是這樣,此時用手觸摸杯子的感覺非常熱,但是不像咖啡倒入杯子時那么熱,但是溫度下降得太快太低,必然會影響味道。
那么你如何控制這個溫度?這個問題看起來很簡單,但實際上需要很多。少校當咖啡杯是瓷杯時,“溫杯”咖啡煮好后,用“滾燙后的開水,倒出開水,倒入咖啡,這樣咖啡倒入杯中后溫度不會迅速下降。這是咖啡機必備的技巧。
然后溫度計被要求參與整個過程。今天,我想介紹兩種與咖啡相關的產品雙金屬溫度計,一種用于咖啡機,一種用于我們的咖啡杯。通過使用這兩種咖啡雙金屬溫度計,我們可以輕松控制沖泡咖啡所需的適當溫度!享受你的咖啡!
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