冷藏也叫冷藏。顧名思義,它是一個冷卻的倉庫,創(chuàng)造合適的溫度和低溫條件。它用于儲存易腐爛的水果、蔬菜、肉等。保持這些物品新鮮。冷藏不是現(xiàn)代的。
然而,它從明朝就存在了。明代冰庫是冷庫的較初階段。
冷庫之所以能夠保持物品的新鮮,就是依靠低溫,但是每種物品的保鮮溫度不盡相同,所以冷庫也被分為不同種類的冷庫。根據(jù)溫度不同,冷庫可分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫;一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-2℃至+8℃;2中溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-10℃至-23℃;低溫度,溫度一般在-23℃至-30℃;超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。所以說保持冷庫內(nèi)的溫度在合適的范圍是較重要的工作,一般大型的冷庫都會有專業(yè)的配備的控溫系統(tǒng),所以操作起來就不這么費心。但是一些酒店餐廳里的?。焕鋷炀蜎]有這么先進(jìn)控溫系統(tǒng),但是有需要及時的看到冷庫里的溫度,又不想進(jìn)冰冷的冷庫中,那有什么方法呢?很簡單,之要一只電子溫度計就解決問題了,既能夠時時展現(xiàn)冷庫里的溫度,又不需要進(jìn)冰冷的倉庫里。型號:DT100SF“電子溫度計,讓您從遠(yuǎn)處測量冷庫的溫度! ”本文地址,轉(zhuǎn)載請勿刪除!http://www.kichisyo.com/gynews/1055.html
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